生息域の違う2種類のカニ、網を引いて獲るズワイガニとカゴを沈めて獲るベニズワイガニ、
比べながら生のもの、ゆでたものの捌き方を学んで頂きました。
カニ刺し、カニしゃぶ、ゆでガニ、蒸しガニ、カニみその調理そして実食、
皆さん幸せそうに食されていました。


生息域の違う2種類のカニ、網を引いて獲るズワイガニとカゴを沈めて獲るベニズワイガニ、
比べながら生のもの、ゆでたものの捌き方を学んで頂きました。
カニ刺し、カニしゃぶ、ゆでガニ、蒸しガニ、カニみその調理そして実食、
皆さん幸せそうに食されていました。
当日は警報が発令されたり、荒天にも関わらず、早朝からたくさんの方々にご来館いただき
大変盛り上がりました!ありがとうございました。
ご協力いただいた香住高校アクアコースのみなさんをはじめ、
関係者さまご協力ありがとうございました。
おはようございます 12月22日(火)
天候は久しぶりの快晴!
この度、はく製展示室にデビュー予定の 「カイロウドウケツ」という
不思議な生き物の 展示に向けて準備を進めています。
展示完了しましたらまたご報告します
乞う!ご期待!!